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    广西11选5计划群: 一种茶多酚左旋肉碱果冻.pdf

    摘要
    申请专利号:

    广西11选5大小走势图 www.fnjpv.tw CN201410506460.1

    申请日:

    2014.09.28

    公开号:

    CN104323056A

    公开日:

    2015.02.04

    当前法律状态:

    实审

    有效性:

    审中

    法律详情: 实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/06申请日:20140928|||著录事项变更IPC(主分类):A23L1/06变更事项:申请人变更前:天津市聚星康华医药科技有限公司变更后:天津市聚星康华医药科技有限公司变更事项:地址变更前:300384 天津市西青区海泰华科三路1号4号楼2门901变更后:300384 天津市华苑产业区海泰发展六道6号海泰绿色产业基地C座502|||公开
    IPC分类号: A23L1/06; A23L1/30 主分类号: A23L1/06
    申请人: 天津市聚星康华医药科技有限公司
    发明人: 赵伟; 章钰; 李化淋; 王红霞
    地址: 300384天津市西青区海泰华科三路1号4号楼2门901
    优先权:
    专利代理机构: 代理人:
    PDF完整版下载: PDF下载
    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201410506460.1

    授权公告号:

    ||||||

    法律状态公告日:

    2016.04.13|||2015.04.15|||2015.02.04

    法律状态类型:

    实质审查的生效|||著录事项变更|||公开

    摘要

    本发明涉及了一种含茶多酚和左旋肉碱的果冻食品,其由茶多酚、左旋肉碱、食用胶、填充剂、甜味剂和香精等组成;以1000质量份计,各组成成分分别为50~100质量份、160~200质量份、7~12质量份、70~100质量份、6~10质量份和0.5~2质量份,其余为水。采用传统的果冻制备工艺,经称重过筛、初混(茶多酚、左旋肉碱、食用胶和填充剂以及水)、加热溶解、总混、放冷凝固制成。本发明制备的茶多酚左旋肉碱果冻食品表面光滑,质地均匀,有弹性,且口感良好,适合于多种人群食用,而且能够起到一定的减肥作用。

    权利要求书

    权利要求书
    1.  一种茶多酚左旋肉碱果冻,其特征在于,由以下组成成分和质量配比制成(以1000质量份计):

         其余为水。

    2.  根据权利要求1所述的一种茶多酚左旋肉碱果冻,其特征是所述食用胶可由阿拉伯胶、卡拉胶、明胶和琼脂中的一种或多种组成。

    3.  根据权利要求1所述的一种茶多酚左旋肉碱果冻,其特征是所述填充剂选自蔗糖、甘露糖醇、木糖醇、乳糖和山梨醇,并且能够起到一定的增甜作用。

    4.  根据权利要求1所述的一种茶多酚左旋肉碱果冻,其特征是所述甜味剂选自阿司帕坦、三氯蔗糖、甘草甜素和甜菊糖。

    5.  根据权利要求4所述的一种茶多酚左旋肉碱果冻,其特征是所述香精可选茶树香精以及草莓香精、柠檬香精或橙味香精等果味香精。

    6.  根据权利要求1的配比,经传统果冻制备工艺制备茶多酚左旋肉碱果冻。

    关 键 词:
    一种 茶多酚左旋 肉碱 果冻
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