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    广西11选5首尾连号法是什么意思: 一种浓缩奶茶的制作工艺.pdf

    摘要
    申请专利号:

    广西11选5大小走势图 www.fnjpv.tw CN201510497822.X

    申请日:

    2015.08.12

    公开号:

    CN104996572A

    公开日:

    2015.10.28

    当前法律状态:

    撤回

    有效性:

    无权

    法律详情: 发明专利申请公布后的视为撤回 IPC(主分类):A23C 9/152申请公布日:20151028|||公开
    IPC分类号: A23C9/152; A23F3/14 主分类号: A23C9/152
    申请人: 天津市恒安食品有限公司
    发明人: 刘振龙
    地址: 301800天津市宝坻区经济开发区东区(龙潭)
    优先权:
    专利代理机构: 代理人:
    PDF完整版下载: PDF下载
    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201510497822.X

    授权公告号:

    |||

    法律状态公告日:

    2019.03.12|||2015.10.28

    法律状态类型:

    发明专利申请公布后的视为撤回|||公开

    摘要

    一种奶茶浓缩饮料,将下列原料按照如下的重量配比制成:奶粉2-10份、茶粉2-10份、白砂糖20份、甜味剂0.10-0.15份、植脂末35-45份、稳定剂1-2份、香精0.1-0.2份。本发明的优点是:1、可增强产品的稳定性,使产品形体更加稳定,不会产生褐变、沉淀、结块变稠的现象,从而增加了产品的感官质量和口感;2、可最大限度地保留了奶和茶的营养成分以及风味,易于被人体吸收,是天然、绿色、健康、营养价值很高的饮品。

    权利要求书

    权利要求书
    1.  一种奶茶浓缩饮料,其特征在于:将下列原料按照如下的重量配比制成:奶粉2-10份、茶粉2-10份、白砂糖20份、甜味剂0.10-0.15份、植脂末35-45份、稳定剂1-2份、香精0.1-0.2份。

    2.  一种根据权利要求1所述的奶茶浓缩饮料的制作方法,其特征在于:依照下列步骤进行:①将稳定剂和奶粉茶粉混合溶解后泵入调配罐;②将植脂末溶于相同质量的温度在50-60℃之间的水中高速搅拌溶解;然后胶磨泵入调配罐;③加入香精和色素,定容到固定液位;④均质25-35Mpa;⑤杀菌、冷却。

    3.  根据权利要求2所述的奶茶浓缩饮料的制作方法,其特征在于:上述稳定剂由单甘脂40-60份、蔗糖酯40-60份混合配制而成。

    关 键 词:
    一种 浓缩 奶茶 制作 工艺
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