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    广西11选5选号技巧: 一种五味子茶精的加工方法.pdf

    摘要
    申请专利号:

    广西11选5大小走势图 www.fnjpv.tw CN201510539265.3

    申请日:

    2015.08.30

    公开号:

    CN104996645A

    公开日:

    2015.10.28

    当前法律状态:

    撤回

    有效性:

    无权

    法律详情: 发明专利申请公布后的视为撤回IPC(主分类):A23F 3/30申请公布日:20151028|||实质审查的生效IPC(主分类):A23F 3/30申请日:20150830|||公开
    IPC分类号: A23F3/30 主分类号: A23F3/30
    申请人: 余芳
    发明人: 余芳; 杨选
    地址: 241000安徽省芜湖市镜湖区银湖南路136号
    优先权:
    专利代理机构: 代理人:
    PDF完整版下载: PDF下载
    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201510539265.3

    授权公告号:

    ||||||

    法律状态公告日:

    2018.12.18|||2015.11.25|||2015.10.28

    法律状态类型:

    发明专利申请公布后的视为撤回|||实质审查的生效|||公开

    摘要

    本发明公开了一种五味子茶精的加工方法,所述的五味子茶精以五味子为原料,经原料准备、萃取、酶解、灭酶、过滤、粉碎、混合、浓缩、喷雾干燥、整理包装等步骤加工而成。本方法制作的五味子茶精以营养丰富的五味子为原料,确保了茶精内的营养物质,通过将五味子与茶原料共同萃取及对滤渣复合酶解处理,能够充分保留原料的活性物质,丰富茶精成品的活性物质,减少了营养物质的流失,提高了原料的利用率,成品茶精具有生津止渴、润肺补肾、滋补涩精、清肺润肠等功效。

    权利要求书

    权利要求书
    1.   一种五味子茶精的加工方法,其特征在于,所述的加工方法采用以下步骤:
    A、原料准备:采摘新鲜的、成熟的五味子、栝楼、牛甘果、余甘子,去除果蒂后用清水清洗,滤干水分,切成碎粒,取14kg的五味子粒、4kg的栝楼粒、2kg的牛甘果粒、2kg的余甘子?;旌暇?,制得原料粒,备用;
    B、萃?。航?0kg原料粒放在75kg的水中,并添加15kg的绿茶、3kg的花茶、2kg的红茶、1kg的葡萄嫩叶,混合均匀后放入微波萃取装置中进行微波萃取,萃取温度控制为86℃,萃取功率为700W,每次萃取时间控制为10min,重复煎煮4次,萃取后过滤制得萃取液和原料渣;
    C、酶解:将原料渣粉碎处理,并向粉碎后的10kg原料渣中加入7kg浓度为15%的葡萄糖溶液、0.13kg的茶多酚、0.012kg的纤维素酶、0.015kg的果胶酶,混合均匀,在40℃的环境下酶解60min;
    D、灭酶、过滤:将酶解后的原料渣在130℃环境下灭酶13s,将灭酶后的原料渣在220目筛网下进行过滤,得到酶解液、酶解渣;
    E、超声波提?。航?kg滤干后的酶解渣送入超声波提取锅内,并添加5kg的纯净水,设定超声波频率40kHz,保持提取锅恒温70℃,经提取30min,放出提取液汁并用离心过滤,得提取液和五味子渣,
    F、粉碎:将滤干后的五味子渣进行超细微粉碎处理,粒度为260μm,制得五味子粉;
    G、混合:取萃取液3.5kg、酶解液1.5kg、提取液1.4kg、五味子粉1kg、柠檬酸0.6kg、火龙果汁0.5kg、木糖醇0.5kg、玉露汁0.5kg、山竹汁0.5kg、荸荠汁0.5kg、莲雾汁0.4kg、糊精0.07kg、海藻酸钠0.03kg,充分混合均匀,制得混合液;
    H、浓缩:将混合液采用反渗透膜常温下进行浓缩,得到固形物含量为8%的混合汁,将混合汁再进行真空减压浓缩,浓缩温度为38℃,将混合汁的固形物含量浓缩至45%;
    I、升华干燥:将真空减压浓缩后的混合汁进行升华干燥,在-15℃条件下,冷冻6小时,将冷冻后的混合液在装载量按8kg/m2、工作压力60Pa、解析压力30Pa、温度35℃的条件下干燥,粉碎后制得五味子茶精;
    J、包装:将五味子茶精用食品级包装材料包装,入通风干燥环境中储存。

    关 键 词:
    一种 五味子 加工 方法
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