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    广西11选5在线人工计划: 一种刺梨花茶的制备方法.pdf

    摘要
    申请专利号:

    广西11选5大小走势图 www.fnjpv.tw CN201510622160.4

    申请日:

    2015.09.28

    公开号:

    CN105124075A

    公开日:

    2015.12.09

    当前法律状态:

    实审

    有效性:

    审中

    法律详情: 实质审查的生效IPC(主分类):A23F 3/34申请日:20150928|||公开
    IPC分类号: A23F3/34 主分类号: A23F3/34
    申请人: 张仕权
    发明人: 张仕权; 刘小艳
    地址: 564300贵州省遵义市务川仡佬族苗族自治县黄都镇黄都村邹家湾组
    优先权:
    专利代理机构: 重庆博凯知识产权代理有限公司50212 代理人: 李雪梅
    PDF完整版下载: PDF下载
    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201510622160.4

    授权公告号:

    |||

    法律状态公告日:

    2016.01.06|||2015.12.09

    法律状态类型:

    实质审查的生效|||公开

    摘要

    本发明涉及一种刺梨花茶的制备方法,其具体制备步骤为:(1)萎凋:将采集新鲜的刺梨花进行萎凋,含水量控制在85~90%;(2)杀青:将萎凋后的刺梨花进行杀青,温度控制在200~230℃;(3)摊晾:将杀青过后的刺梨花进行摊晾,摊晾约8~10分钟,使其热气充分散发;经过9次烘培,然后按刺梨花的颗粒大小、色泽进行检验;最后进行花茶拼配,将刺梨花茶称量、包装、入库。本发明刺梨花茶是根据贵州独特的生长资源研制所得,刺梨具有排毒养颜,防癌抗癌、防衰老的作用,在贵州是一种药食两用的植物,深得人的喜爱。本发明将刺梨干花与遵义红茶进行拼配制得刺梨花茶,不仅使用方便,还提升了刺梨花的经济价值。

    权利要求书

    权利要求书
    1.  一种刺梨花茶的制备方法,其特征在于:所述刺梨花茶的具体制备步骤为:
    (1)萎凋:将采集新鲜的刺梨花进行萎凋,含水量控制在85~90%;
    (2)杀青:将萎凋后的刺梨花进行杀青,温度控制在200~230℃;
    (3)摊晾:将杀青过后的刺梨花进行摊晾,摊晾约8~10分钟,使其热气充分散发;
    (4)烘培:
    第一次烘培水分控制在70~80%,温度控制在180~200℃,摊晾6~7分钟散发热气;
    第二次烘培水分控制在60~70%,温度控制在170~180℃,摊晾7~8分钟散发热气;
    第三次烘培水分控制在50~60%,温度控制在160~170℃;摊晾8~9分钟散发热气,
    第四次烘培控制水分在40~50%,温度控制在150~160℃;摊晾9~10分钟散发热气,
    第五次烘培水分控制在30~40%,温度控制在140~150℃;摊晾10~11分钟散发热气;
    第六次烘培水分控制在20~30%,温度控制在130~140℃;摊晾11~12分钟散发热气;
    第七次烘培水分控制在10~20%,温度控制在120~130℃;摊晾12~13分钟散发热气;
    第八次烘培水分控制在5~10%,温度控制在110~120℃;摊晾13~14分钟散发热气;
    第九次烘培水分控制在0~5%,摊晾30分钟,温度控制在100~120℃提香,获得独特的刺梨花茶的香气,成品刺梨花茶成金黄色的玉米花;
    (5)产品检验:按刺梨花的颗粒大小、颜色、均匀的质量标准进行检验;
    (6)花茶拼配:将检验合格的刺梨花与遵义红茶按1:1的比例混合均匀,即得刺梨花茶;
    (7)将检验合格的刺梨花茶产品称量、包装、入库。

    关 键 词:
    一种 刺梨 花茶 制备 方法
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