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    广西11选5中拖但: 一种麦冬复合茶精的制作方法.pdf

    摘要
    申请专利号:

    广西11选5大小走势图 www.fnjpv.tw CN201510606238.3

    申请日:

    2015.09.22

    公开号:

    CN105124056A

    公开日:

    2015.12.09

    当前法律状态:

    撤回

    有效性:

    无权

    法律详情: 发明专利申请公布后的撤回 IPC(主分类):A23F 3/14申请公布日:20151209|||实质审查的生效IPC(主分类):A23F 3/14申请日:20150922|||公开
    IPC分类号: A23F3/14; A23F3/16 主分类号: A23F3/14
    申请人: 南陵县石斛产业协会
    发明人: 梁平; 汪南怡; 靳根强; 陈宏生; 张大伟
    地址: 241300安徽省芜湖市南陵县烟墩镇刘店村
    优先权:
    专利代理机构: 代理人:
    PDF完整版下载: PDF下载
    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201510606238.3

    授权公告号:

    ||||||

    法律状态公告日:

    2019.03.19|||2016.08.31|||2015.12.09

    法律状态类型:

    发明专利申请公布后的撤回|||实质审查的生效|||公开

    摘要

    本发明公开了一种麦冬复合茶精的制作方法,属于食品加工领域。其特征在于:采用麦冬、黄荆叶粉和乌龙茶为原料,其加工工艺流程是原料处理→浸硫→低温干燥→粉碎→配制茶粉→混合、浓缩→喷雾干燥→包装。有益效果:本发明采用超微粉碎、真空浓缩、喷雾干燥等方法,使加工出的产品既充分保留其原有风味,又减少了营养物质的流失,提高了原料的利用率。深加工后的麦冬复合茶精富含多种营养物质,不仅营养丰富,清甜适口,有助于增强机体的免疫功能,可以促进伤口愈合、防治坏血病,还具有软化血管和防癌抗癌的功效,是一种经济实惠、绿色健康的保健食品。

    权利要求书

    权利要求书
    1.  一种麦冬复合茶精的制作方法,其特征在于:采用麦冬、黄荆叶粉和乌龙茶为原料,其加工工艺流程是原料处理→浸硫→低温干燥→粉碎→配制茶粉→混合、浓缩→喷雾干燥→包装,具体操作步骤为:
    (1)原料处理:选择无杂质、无霉变的干麦冬、黄荆叶,用65℃的温水浸泡120-150分钟,洗去泥沙及杂物;
    (2)浸硫:将原料放入0.35%亚硫酸氢钠溶液中浸泡8-10小时,捞出后用清水漂洗4-6次,沥干水分;
    (3)低温干燥:将浸硫后的原料进行低温干燥,在80℃条件下干燥,直至含水量达12%;
    (4)粉碎:干燥后的麦冬先在粉碎机中粉碎至160目,再放入超微粉碎机中进行粉碎,超微粉碎细度为350目,温度为70℃,相对湿度保持在40%,粉碎得到麦冬超微粉;按此方法制得黄荆叶超微粉;
    (5)配制茶粉:将乌龙茶去杂清洗后,烘干,先在粉碎机中粉碎至120目,再放入超微粉碎机中粉碎至350目,粉碎得到乌龙茶粉;
    (6)混合、浓缩:将麦冬粉、乌龙茶粉和黄荆叶粉按1∶2∶1的比例混合,加入适量的蔗糖、甘草和桂花浸膏,搅拌均匀;先用反渗透膜在常温下进行浓缩,再进行真空低温减压浓缩,温度为65℃,至固形物含量为48%;
    (7)喷雾干燥:采用喷雾干燥法进行干燥,得到麦冬复合茶精;
    (8)包装:用包装盒进行包装,要求密封防潮。

    关 键 词:
    一种 麦冬 复合 制作方法
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