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    广西11选5历史开奖结果查询结果: 一种仙人掌味牛奶花生仁及其制备方法.pdf

    摘要
    申请专利号:

    广西11选5大小走势图 www.fnjpv.tw CN201310295042.8

    申请日:

    2013.07.15

    公开号:

    CN103393165B

    公开日:

    2015.01.14

    当前法律状态:

    有效性:

    法律详情: 专利权质押合同登记的生效IPC(主分类):A23L 1/36登记号:2018340000135登记生效日:20180504出质人:安徽皖山食品有限公司质权人:安徽怀宁农村商业银行股份有限公司发明名称:一种仙人掌味牛奶花生仁及其制备方法申请日:20130715授权公告日:20150114|||授权|||实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/36申请日:20130715|||公开
    IPC分类号: A23L1/36 主分类号: A23L1/36
    申请人: 安徽皖山食品有限公司
    发明人: 范群英; 范志平; 范中
    地址: 246117 安徽省安庆市怀宁县平山镇大洼岭37号
    优先权:
    专利代理机构: 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人: 余成俊
    PDF完整版下载: PDF下载
    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201310295042.8

    授权公告号:

    |||103393165B||||||

    法律状态公告日:

    2018.05.29|||2015.01.14|||2013.12.18|||2013.11.20

    法律状态类型:

    专利权质押合同登记的生效、变更及注销|||授权|||实质审查的生效|||公开

    摘要

    本发明公开了一种仙人掌味牛奶花生仁,是由下述重量份的原料制成:花生仁130-140、食用仙人掌5-6、山楂2-3、枸杞子2-3、桂皮1-2、黄苓2-3、高良姜1-2、枇杷叶1-2、南瓜叶1-2、玉竹1-2、杜仲2-3、竹茹1-2、小茴香1-2、木香1-2、槐花蜜7-8、葡萄酒6-8、牛奶30-40;本发明采用合理制作工艺生产花生仁,不但保留了花生仁原本营养成分,而且吸收了多种中药成分,更具有营养保健价值,用槐花蜜、牛奶、仙人掌代替白糖及香料,不但改善了花生仁的香味,也使得其营养成分更易被人体消化吸收,成品花生仁酥脆香甜,美味可口,具有仙人掌的清香,具有健脾和胃、利肾去水、润肺化痰、清热解毒、活血化淤、消食止痛的功效。

    权利要求书

    权利要求书
    1.  一种仙人掌味牛奶花生仁,其特征在于是由下述重量份的原料制成:
    花生仁130-140、食用仙人掌5-6、山楂2-3、枸杞子2-3、桂皮1-2、黄苓2-3、高良姜1-2、枇杷叶1-2、南瓜叶1-2、玉竹1-2、杜仲2-3、竹茹1-2、小茴香1-2、木香1-2、槐花蜜7-8、葡萄酒6-8、牛奶30-40。

    2.  一种如权利要求1所述的仙人掌味牛奶花生仁的制备方法,其特征在于包括以下步骤:
    (1)将食用仙人掌去刺去皮,切成丝,再用沸水焯一下,与槐花蜜、牛奶混合,加热煮沸,打成浆,得到仙人掌浆;
    (2)将山楂、枸杞子、桂皮、黄苓、高良姜、枇杷叶、南瓜叶、玉竹、杜仲、竹茹、小茴香、木香混合粉碎,加入10-12倍清水,回流提取40-50分钟,过滤,得到提取液;
    (3)选取籽粒饱满、种皮发红的成熟花生仁,去杂洗净,浸泡在提取液中,加入液体重量6-8%的食盐,加热至沸,煮制100-120分钟,冷却至室温,浸泡6-7小时,捞出花生仁,去除红衣;
    (4)将脱皮后的花生仁在70-75℃的条件下烘烤3-4小时,烘烤期间喷洒葡萄酒到花生仁上,使花生仁脆化;
    (5)将脆化后的花生仁送入炒花生仁机中,加入上述仙人掌浆,烘炒2-3小时,直至花生仁酥脆,冷却后取出花生仁,定量包装即可。

    关 键 词:
    一种 仙人掌 牛奶 花生仁 及其 制备 方法
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