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    广西11选5开奖视频直播: 能改善心、脑血管代谢功能植物酵素饮品的制备方法.pdf

    摘要
    申请专利号:

    广西11选5大小走势图 www.fnjpv.tw CN201310240616.1

    申请日:

    2013.06.17

    公开号:

    CN103355666B

    公开日:

    2014.10.08

    当前法律状态:

    授权

    有效性:

    有权

    法律详情: 专利权的转移IPC(主分类):A23L 1/29登记生效日:20180713变更事项:专利权人变更前权利人:湖北富程祥云生物科技有限公司变更后权利人:湖北祥元生物科技有限公司变更事项:地址变更前权利人:443007 湖北省宜昌市猇亭大道160号变更后权利人:443007 湖北省宜昌市猇亭区先锋路9号|||专利权的转移IPC(主分类):A23L 1/29登记生效日:20180525变更事项:专利权人变更前权利人:北京中坤嘉达科技有限公司变更后权利人:湖北富程祥云生物科技有限公司变更事项:地址变更前权利人:100043 北京市石景山区石景山路甲18号院E座313室变更后权利人:443007 湖北省宜昌市猇亭大道160号|||专利权保全的解除IPC(主分类):A23L 1/29申请日:20130617授权公告日:20141008解除日:20171228|||专利权的保全IPC(主分类):A23L 1/29申请日:20130617授权公告日:20141008登记生效日:20170511|||专利实施许可合同备案的生效IPC(主分类):A23L 1/29合同备案号:2016990000075让与人:北京中坤嘉达科技有限公司受让人:湖北植美源生物科技有限公司发明名称:能改善心、脑血管代谢功能植物酵素饮品的制备方法申请日:20130617申请公布日:20131023授权公告日:20141008许可种类:普通许可备案日期:20160310|||专利权的转移IPC(主分类):A23L 1/29登记生效日:20151021变更事项:专利权人变更前权利人:湖北富程祥云生物科技有限公司变更后权利人:北京中坤嘉达科技有限公司变更事项:地址变更前权利人:443007 湖北省宜昌市猇亭区猇亭大道160号变更后权利人:100043 北京市石景山区石景山路甲18号院E座313室|||授权|||实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/29申请日:20130617|||公开
    IPC分类号: A23L1/29; A23L2/02; A61K36/8998; A61K36/064; A61K35/74; A61P9/00; A61P9/10; A61P3/10; A61P9/12; A61P3/06 主分类号: A23L1/29
    申请人: 湖北富程祥云生物科技有限公司
    发明人: 曾士祥; 曾程
    地址: 443007 湖北省宜昌市猇亭区猇亭大道160号
    优先权:
    专利代理机构: 武汉开元知识产权代理有限公司 42104 代理人: 朱盛华
    PDF完整版下载: PDF下载
    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201310240616.1

    授权公告号:

    ||||||||||||||||||103355666B||||||

    法律状态公告日:

    2018.08.03|||2018.06.15|||2018.02.06|||2017.06.09|||2016.04.06|||2015.11.11|||2014.10.08|||2013.11.20|||2013.10.23

    法律状态类型:

    专利申请权、专利权的转移|||专利申请权、专利权的转移|||专利权的保全及其解除|||专利权的保全及其解除|||专利实施许可合同备案的生效、变更及注销|||专利申请权、专利权的转移|||授权|||实质审查的生效|||公开

    摘要

    本发明涉及一种能改善心、脑血管代谢功能植物酵素饮品的制备方法,取麦芽、谷芽、葛根、三七、丹参、杜仲、川芎、延胡、远志、灵芝、制首乌、玉竹、黄芪、陈皮、槐花、山楂、桑葚、决明子、杜仲、绞股蓝等加水浸泡、煎煮,提取液采用常规的热回流强制循坏,加糖、蛋白胨调合、灭菌,过滤,滤液即为营养液;营养液在发酵罐30℃接益生菌种,分四期混合发酵,质量检测,得饮品。本发明以多种植物为营养液培养基,以多种复合益生菌为转化工具,采用多级深层液态发酵,能降解原料中的有毒有害物,形成新的活性成分,释放出其中的营养物素,在发酵过程中产生糖化酶、蛋白酶等有效成分,对原有的活性物质保留,将植酸变为功能性乳酸和醋酸,不溶性纤维变为可溶性膳食纤维,能改善人体代谢紊乱,预防心、脑血管疾病,降低三高。

    权利要求书

    权利要求书
    1.  能改善心、脑血管代谢功能植物酵素饮品的制备方法,其特征在于具体步骤如下:
    1)净选原料,
    2)原料提取,原料置于提取罐中,加水至原料重量的10倍量以上,使原料全部浸没在水中,加热水温至60℃,浸泡6-10小时,再加热至100℃以上,煎煮40-50分钟后,将提取液过滤出来,按1:8比例再加水煎煮一次,两次提取液合并;
    所述原料为:麦芽20-30g、谷芽20-30g、陈皮15-20g、槐花10-15g,山楂5-10g,桑葚15-20g,菊花10-20g、甜百合20-30g,决明子3-10g、金银花2-9g、甜菜根20-40g、梨30-60g、苹果30-60g、柠檬20-40g、芹菜30-60g葛根20-50g、黄芪20-30g、丹参10-20g、杜仲丝或杜仲叶5-10g、绞股蓝5-10g、三七5-10g、川芎10-20g、延胡10-15g、远志10-20g、灵芝10-20g、制首乌5-10g、玉竹5-10g;
    3)将步骤2)的合并提取液常温、常压、热回流强制循环,浓缩至比重1.06-1.08;
    4)将步骤3)的浓缩液,加5-8%红糖、2%蛋白胨调合,105℃高温灭菌40分钟,过滤,滤液即为营养液;
    5)冷却、接种,将步骤4)的营养液在发酵罐内,冷却至30-32℃接复合益生菌种,混合发酵;
    所述复合益生菌种为酿酒酵母、德氏乳杆菌乳亚种、植物乳杆菌、格氏乳杆菌、嗜酸性乳杆菌和醋酸杆菌;
    所述菌种接种量为营养液的5%-8%;
    6)发酵,发酵分四期,
    第一期,供氧发酵期,供氧250-300L/min,发酵罐压控制在0.07~0.08MPa,保持室温22-25℃,发酵温度30-32℃,时间5-7天;
    第二期,醋酸杆菌参与产酸过程,发酵温度30-32℃,时间5-7天;
    第三期,乳酸菌生长旺盛期,微氧发酵, 1.2L/min,发酵温度35-37℃,时间5-7天;
    第四期,发酵温度28℃-30℃,观察七天,让酵母菌、醋酸杆菌和乳酸菌生长繁殖处于相对平衡状态;
    7)质量检测指标按照产品标准要求检测合格后包装成成品。 

    2.  根据权利要求1所述的能改善心、脑血管代谢功能植物酵素饮品的制备方法,其特征在于净选原料,陈皮除去挥发油,除去方法为微火炒制5-10分钟。

    3.  根据权利要求1所述的能改善心、脑血管代谢功能植物酵素饮品的制备方法,其特征在于原料全部浸没在水中,加热水温至60℃,浸泡6小时。

    关 键 词:
    善心 脑血管 代谢 功能 植物 酵素 饮品 制备 方法
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