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    广西11选5开奖最快结果: 一种西梅凉果的制备方法.pdf

    摘要
    申请专利号:

    广西11选5大小走势图 www.fnjpv.tw CN201310227311.7

    申请日:

    2013.06.08

    公开号:

    CN103251004B

    公开日:

    2014.10.08

    当前法律状态:

    授权

    有效性:

    有权

    法律详情: 授权|||实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/212申请日:20130608|||公开
    IPC分类号: A23L1/212; A23L1/30; A23L1/305 主分类号: A23L1/212
    申请人: 普宁市梅乡食品有限公司
    发明人: 陈国龙; 刘烈淼; 李海平; 解永余
    地址: 515326 广东省揭阳市普宁市马鞍山农场里仁潭路口
    优先权:
    专利代理机构: 常德市长城专利事务所 43204 代理人: 游先春
    PDF完整版下载: PDF下载
    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201310227311.7

    授权公告号:

    103251004B||||||

    法律状态公告日:

    2014.10.08|||2013.09.18|||2013.08.21

    法律状态类型:

    授权|||实质审查的生效|||公开

    摘要

    一种西梅凉果及其制备方法,由西梅70-80份、白砂糖20-30份、胶原蛋白0.5-1.5份、绿茶粉0.5-1.5份、人参粉0.5-1.2份、蜂蜜6-10份配制而成。本发明的有益效果:1、在西梅中加入相互协调的胶原蛋白、绿茶粉、人参粉、蜂蜜,不但做到了口味独特,营养丰富,保留了西梅本身对人体的有益成分,而且突出了西梅、胶原蛋白、绿茶粉、人参粉、蜂蜜的护肤养颜、抗衰老作用。2、本发明不添加任何食品添加剂,对人体无任何副作用,也不产生任何危害。3、将西梅直接放入煮沸的夹层锅中煮,加快了物料渗透进入西梅的过程,对比传统糖腌制需要用时1-2个月的周期,整个生产过程只需要48小时就可以全部完成,大幅度提高了生产效率。

    权利要求书

    权利要求书
    1.   一种西梅凉果,其特征在于,由西梅70?80份、白砂糖20?30份、胶原蛋白0.5?1.5份、绿茶粉0.5?1.5份、人参粉0.5?1.2份、蜂蜜6?10份配制而成;所述胶原蛋白为分子量在500?1000道尔顿之间的食品级胶原蛋白;所述绿茶粉、人参粉均为天然植物干燥后的粉碎物。

    2.    根据权利要求1所述的一种西梅凉果,其特征在于,各配方的含量为:西梅75份、白砂糖24份、胶原蛋白1份、绿茶粉1.2份、人参粉0.8份、蜂蜜8份。

    3.   一种权利要求1所述西梅凉果的制备方法,其特征在于,加工过程为以下步骤:
    一、选择品质好、未添加任何物质的西梅干原料,用清水漂洗1个小时,选取分子量在500?1000道尔顿之间的食品级胶原蛋白,待用;选取绿茶粉、人参粉、蜂蜜备用;
    二、取白砂糖24份、胶原蛋白1份、绿茶粉1.2份、人参粉0.8份、蜂蜜8份、水30?40份混合,放入夹层锅中熬煮15?20分钟得到煮沸混合物;
    三、将西梅放入盛有煮沸混合物的夹层锅中,煮5?10分钟后捞起,放入桶中;
    四、将夹层锅中的混合物趁热加入盛放西梅的桶中,浸泡24小时;
    五、将桶中物料捞起烘干至水分含量为32%,即为西梅凉果。

    关 键 词:
    一种 西梅凉果 制备 方法
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