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    体彩广西11选5: 一种含有果葡糖浆的软颗粒教槽料及其制备.pdf

    摘要
    申请专利号:

    广西11选5大小走势图 www.fnjpv.tw CN201310343018.7

    申请日:

    2013.08.08

    公开号:

    CN103385350B

    公开日:

    2014.10.08

    当前法律状态:

    授权

    有效性:

    有权

    法律详情: 授权|||实质审查的生效IPC(主分类):A23K 1/00申请日:20130808|||公开
    IPC分类号: A23K1/00; A23K1/18; A23K1/16; A23K1/14; A23K1/165 主分类号: A23K1/00
    申请人: 辽宁禾丰牧业股份有限公司
    发明人: 邵彩梅; 王振勇; 岳隆耀; 王丹; 王继苹; 胡国清
    地址: 110164 辽宁省沈阳市沈北新区辉山大街169号
    优先权:
    专利代理机构: 代理人:
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    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201310343018.7

    授权公告号:

    103385350B||||||

    法律状态公告日:

    2014.10.08|||2013.12.04|||2013.11.13

    法律状态类型:

    授权|||实质审查的生效|||公开

    摘要

    本发明公开了一种含有果葡糖浆的软颗粒教槽料,属于饲料配方设计与饲料加工工艺领域。以混合枯草芽孢杆菌和泡菜发酵液先后发酵制成的复合发酵豆粕和大米为主要原料,配合蒸汽鱼粉、面粉、去皮豆粕等,超微粉碎后用软制?;瞥煽帕A?,利用糖浆喷滴装置将乳化脂肪粉、乳清粉、奶粉、白砂糖、海藻糖、大豆磷脂粉和甲酸钙等可溶解性组分制成的复合糖浆均匀喷涂到颗粒料的表面制得。产品营养全价平衡,保证了营养全面,经过多重发酵,易消化吸收,质量稳定,采用软制粒系统与糖浆喷滴系统结合的工艺,减少了颗粒饲料贮存过程中粒度变硬的发生,与干颗粒饲料相比免除了制粒加热和干燥过程中营养成分的损失,这样也可以保持软颗粒饲料适口性好。

    权利要求书

    权利要求书
    1.  一种含有果葡糖浆的软颗粒教槽料,由以下重量份数的原料组成:
    大米50-60份,蒸汽鱼粉2-4份,面粉3-5份,去皮豆粕2-4份,乳化脂肪粉1-2份,乳清粉5-10份,奶粉3-5份,白砂糖1-2份,海藻糖0.5-1,果葡糖浆0.5-1份,复合发酵豆粕10-20份,葡萄糖2-3份,大豆磷脂粉1-2份,食盐0.3-0.5份,磷酸二氢钙0.8-1.2份,甲酸钙0.01-0.02份,氨基酸0.2-0.5份,复合酶0.05-0.1份,复合维生素0.3-0.4份,复合微量元素0.2-0.6份;所述复合酶组成为:蛋白酶1-3份,淀粉酶2-5份。

    2.  根据权利要求1所述含有果葡糖浆的软颗粒教槽料,其特征在于,所述复合发酵豆粕的制备方法如下:
    将豆粕粉和玉米粉按质量比15:2-4进行混合,得混合物粉末,混合物粉末中加入5-8倍量水并控制温度到50-70℃,加入酸性蛋白酶和α-淀粉酶及胰蛋白酶,酶解4h,酶解过程中使混合物的pH值控制在5.5-6.5,酶解后向水解混合物中添加1.5%的葡萄糖、0.1%的硫酸镁、0.5%硫酸钠,然后于110-121℃湿热灭菌15-20min;向发酵培养基中添加混合枯草芽孢杆菌种子液,接种量为4-8%,温度25-30℃,PH值为5-7的条件下,培养30-34h后加入水解混合物质量20-35%的泡菜发酵液后维持温度在10-18℃保持8-15小时;然后干燥获得复合发酵豆粕粉。

    3.  根据权利要求2所述含有果葡糖浆的软颗粒教槽料,其特征在于,所述酸性蛋白酶添加量为豆粕粉末质量的0.2-1%,α-淀粉酶添加量为豆粕粉末质量的0.01-0.05%,所述胰蛋白酶添加量为豆粕粉末质量的0.4-1%。

    4.  根据权利要求2所述含有果葡糖浆的软颗粒教槽料,其特征在于,所述枯草芽孢杆菌菌种分别为CICC10063和CICC20030;所述CICC10063和CICC20030种子液的体积比例为5:1-3。

    5.  根据权利要求2所述含有果葡糖浆的软颗粒教槽料,其特征在于,所述泡菜发酵液为泡菜发酵后除去泡菜所得的发酵液体;泡菜发酵液为经传统泡菜老液发酵获得或采用乳酸菌、酵母菌或其混合菌种制备获得。

    6.  一种制备如权利要求1-5任一权利要求所述含有果葡糖浆的软颗粒教槽料的制备方法,包括如下步骤:
    将乳化脂肪粉、乳清粉、奶粉、白砂糖、海藻糖、大豆磷脂粉和甲酸钙等可溶解性组分按配比取料后,溶解到果葡糖浆中,制成复合糖浆;
    将大米,去皮豆粕和复合发酵豆粕按配比取料后进行初粉碎;再与其他原料一起超微粉碎为15μm后混合,混合均匀度≤7%;再送入软制?;屏?,粉化率≤6%;
    利用糖浆喷滴装置将复合糖浆均匀喷涂到颗粒料的表面,颗粒直径1-3mm;最后通过自动包装称定量包装为成品。

    7.  根据权利要求6所述含有果葡糖浆的软颗粒教槽料的制备方法,其特征在于,所述发酵豆粕的制备方法如下:将豆粕粉和玉米粉按质量比15:2-4进行混合,得混合物粉末,混合物粉末中加入5-8倍量水并控制温度到50-70℃,加入酸性蛋白酶和α-淀粉酶及胰蛋白酶,酶解4h,酶解过程中使混合物的pH值控制在5.5-6.5,酶解后向水解混合物中添加1.5%的葡萄糖、0.1%的硫酸镁、0.5%硫酸钠,然后于110-121℃湿热灭菌15-20min;向发酵培养基中添加混合枯草芽孢杆菌种子液,接种量为4-8%,温度25-30℃,PH值为5-7的条件下,培养30-34h后加入水解混合物质量20-35%的泡菜发酵液后维持温度在10-18℃保持8-15小时;然后干燥获得复合发酵豆粕粉;所述酸性蛋白酶添加量为豆粕粉末质量的0.2-1%,α-淀粉酶添加量为豆粕粉末质量的0.01-0.05%,所述胰蛋白酶添加量为豆粕粉末质量的0.4-1%。

    8.  根据权利要求6或7所述含有果葡糖浆的软颗粒教槽料的制备方法,其特征在于,所述枯草芽孢杆菌菌种分别为CICC10063和CICC20030;所述CICC10063和CICC20030种子液的体积比例为5:1-3。

    9.  根据权利要求6或7所述含有果葡糖浆的软颗粒教槽料的制备方法,其特征在于,所述泡菜发酵液为泡菜发酵后除去泡菜所得的发酵液体;泡菜发酵液为经传统泡菜老液发酵获得或采用乳酸菌、酵母菌或其混合菌种制备获得。

    10.  根据权利要求6或7所述含有果葡糖浆的软颗粒教槽料的制备方法,软颗粒教槽料原料组成:大米50份,蒸汽鱼粉2份,面粉3份,去皮豆粕4份,乳化脂肪粉2份,乳清粉5份,奶粉5份,白砂糖2份,海藻糖1份,果葡糖浆1份,复合发酵豆粕10份,葡萄糖3份,大豆磷脂粉2份,食盐0.4份,磷酸二氢钙0.8份,甲酸钙0.01份,氨基酸0.5份,复合酶0.05份,复合维生素0.4份,复合微量元素0.6份;
    所述复合发酵豆粕的制备方法如下:
    将豆粕粉碎得豆粕粉末,将豆粕粉末和玉米蛋白粉按质量比15:3进行混合,得混合物粉末,混合物粉末中加入6倍量水并控制温度至60℃,加入酸性蛋白酶和α-淀粉酶及胰蛋白酶,酶解4h,酶解过程中使发酵培养基的pH值控制在5.5,酶解后向水解混合物中添加1.5%的葡萄糖、0.1%的硫酸镁和0.5%硫酸钠,然后于121℃湿热灭菌20min;向发酵培养基中添加混合枯草芽孢杆菌种子液,接种量为5%,温度25℃、PH值为6的条件下,培养32h后,加入水解混合物质量25%的泡菜发酵液,维持温度在15℃保持8小时;然后喷雾干燥获得复合发酵豆粕粉;
    枯草芽孢杆菌菌种分别为CICC10063和CICC20030;所述CICC10063和CICC20030种子液的体积比例为5:1;CICC10063和CICC20030种子液分别培养后按照体积比混合;
    所述酸性蛋白酶添加量为豆粕粉末质量的0.6%,α-淀粉酶添加量为豆粕粉末质量的0.03%,所述胰蛋白酶添加量为豆粕粉末质量的0.7%。

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    一种 含有 葡糖 颗粒 料及 制备
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