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    体彩广西11选5开奖结果: 一种山楂冲剂的加工方法.pdf

    摘要
    申请专利号:

    广西11选5大小走势图 www.fnjpv.tw CN201310295264.X

    申请日:

    2013.07.15

    公开号:

    CN103315361B

    公开日:

    2014.10.08

    当前法律状态:

    终止

    有效性:

    无权

    法律详情: 未缴年费专利权终止IPC(主分类):A23L 2/39申请日:20130715授权公告日:20141008终止日期:20160715|||专利权的转移IPC(主分类):A23L 2/39变更事项:专利权人变更前权利人:于法周变更后权利人:靖西县科学技术情报研究所变更事项:地址变更前权利人:235000 安徽省淮北市杜集区经济开发区腾飞路7号变更后权利人:533800 广西壮族自治区百色市靖西县城东路城中一小区392号登记生效日:20141212|||授权|||实质审查的生效IPC(主分类):A23L 2/39申请日:20130715|||公开
    IPC分类号: A23L2/39; A23L1/29 主分类号: A23L2/39
    申请人: 于法周
    发明人: 于法周
    地址: 235000 安徽省淮北市杜集区经济开发区腾飞路7号
    优先权:
    专利代理机构: 代理人:
    PDF完整版下载: PDF下载
    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201310295264.X

    授权公告号:

    ||||||103315361B||||||

    法律状态公告日:

    2017.09.01|||2014.12.31|||2014.10.08|||2013.10.30|||2013.09.25

    法律状态类型:

    专利权的终止|||专利申请权、专利权的转移|||授权|||实质审查的生效|||公开

    摘要

    本发明提供了一种山楂冲剂的加工方法,包括如下步骤:将山楂泥化后加入酶解,加入茶多酚、乳糖及甘露醇后混匀,干燥磨成细粉、取磨成细粉的山楂粉柠檬酸、酒石酸、CMS-Na,PVP和碳酸氢钠,用无水乙醇溶液作私合剂制粒,干燥后得到冲剂颗粒;通过该方法生成的山楂冲剂,口味独特,保持了山楂原有的营养成分和特殊功效,口感香甜、饮用方便,是一种易于被广大人民群众接受的休闲食品。

    权利要求书

    权利要求书
    1.   一种山楂冲剂的加工方法,其特征在于包括如下步骤:
    1)选用无病虫害、无霉变的山楂为原料,剔除杂质,去核,并用水冲洗干净,沥干;
    2)将山楂切成1cm厚的小块;
    3)将切好的山楂块投入浓度0.3%维生素C和浓度0.2%NaCl的混合溶液中浸泡5min,起到防止酶促褐变,护色的作用;
    4)将浸泡过的山楂在115℃的高温和0.25MP的高压下蒸煮30分后,用搅拌机粉碎处理得到山楂泥;
    5)将山楂泥经过3000U/g 果胶酶在 60℃、pH=6.5 的条件下酶解 5h;
    6)将酶解后的山楂泥中加入0.2%重量份的茶多酚后,和乳糖及甘露醇以2:2:1的重量比混匀;
    7)将混匀后的膏体放入真空干燥箱以45?50℃干燥,磨成细粉,过80目筛;
    8)取磨成细粉的山楂粉158重量份、加入30重量份的柠檬酸、15重量份的酒石酸、12重量份的CMS?Na, 1.2重量份的PVP和42重量份的碳酸氢钠,
    用无水乙醇溶液作私合剂制粒,40℃干燥后得到冲剂颗粒; 
    9)包装。

    关 键 词:
    一种 山楂 冲剂 加工 方法
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