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    广西11选5开奖结果: 利用花生粕制备强抗氧化肽的方法.pdf

    摘要
    申请专利号:

    广西11选5大小走势图 www.fnjpv.tw CN201310291695.9

    申请日:

    2013.07.11

    公开号:

    CN103392902B

    公开日:

    2014.10.08

    当前法律状态:

    授权

    有效性:

    有权

    法律详情: 专利权的转移IPC(主分类):A23J 1/14登记生效日:20180611变更事项:专利权人变更前权利人:广州市稳邦生物科技有限公司变更后权利人:广东华肽生物科技有限公司变更事项:地址变更前权利人:511458 广东省广州市南沙区环市大道南25号自编2栋401-1房变更后权利人:526238 广东省肇庆市高新区建设路创新创业服务中心2A021室|||专利权的转移IPC(主分类):A23J 1/14登记生效日:20161114变更事项:专利权人变更前权利人:华南理工大学变更后权利人:广州市稳邦生物科技有限公司变更事项:地址变更前权利人:510640 广东省广州市天河区五山路381号变更后权利人:511458 广东省广州市南沙区环市大道南25号自编2栋401-1房|||授权|||实质审查的生效IPC(主分类):A23J 1/14申请日:20130711|||公开
    IPC分类号: A23J1/14; A23J3/14; A23J3/34 主分类号: A23J1/14
    申请人: 华南理工大学
    发明人: 苏国万; 赵谋明; 孙为正; 赵强忠
    地址: 510640 广东省广州市天河区五山路381号
    优先权:
    专利代理机构: 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 代理人: 裘晖;郭炜绵
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    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201310291695.9

    授权公告号:

    ||||||103392902B||||||

    法律状态公告日:

    2018.06.29|||2016.12.07|||2014.10.08|||2013.12.18|||2013.11.20

    法律状态类型:

    专利申请权、专利权的转移|||专利申请权、专利权的转移|||授权|||实质审查的生效|||公开

    摘要

    本发明公开了一种利用花生粕制备强抗氧化肽的方法,该方法包括以下步骤:(1)取花生粕与酸性缓冲液混匀,微波加热,过打粉机得到粉状花生粕;(2)加入水、蛋白酶和纤维素酶,再加入表面活性剂,在45-60℃下水解,离心分离,得到的上清液为花生粕酶解液;(3)往花生粕酶解液中加入乙醇溶液,超滤,收集截留液,喷雾干燥,得强抗氧化肽。本发明采用微波加热与有机酸缓冲液对花生粕进行预处理,促使花生粕蛋白内部的二硫键转化为巯基键,暴露更多的酶解位点,有利于酶解的进行。采用表面活性剂协同酶解,表面活性剂可以改变酶解底物的特性,增加纤维素可供吸附的表面,依次刺激反应位点而吸附到酶上;同时,表面活性剂对酶也有稳定效应,在水解过程中有效地阻止酶的变性,有利于提高蛋白酶的水解效率。

    权利要求书

    权利要求书
    1.  一种利用花生粕制备强抗氧化肽的方法,其特征在于包括以下步骤:
    (1)按重量取1份花生粕和1-2份酸性缓冲液混匀,通过微波加热,并过打粉机得到粉状花生粕;
    (2)加入粉状花生粕质量5-8倍的水,添加蛋白酶和纤维素酶,再加入表面活性剂,在45-60℃下水解,当水解度达到5-10%时,灭酶,离心分离,得到的上清液为花生粕酶解液;以粉状花生粕的质量为计算基准,蛋白酶的加入量占1.0-1.5%,纤维素酶的加入量占0.6-0.8%,表面活性剂的加入量占0.03-0.05%;
    (3)往花生粕酶解液中加入乙醇溶液,搅拌均匀;通过膜通量10000Da的超滤膜,收集透过液,再通过膜通量1000Da的超滤膜,收集截留液,喷雾干燥,得强抗氧化肽。

    2.  根据权利要求1所述的利用花生粕制备强抗氧化肽的方法,其特征在于:步骤(1)所述的酸性缓冲液为有机酸缓冲液,pH值为4.0-5.0;所述的有机酸是琥珀酸、柠檬酸或苹果酸。

    3.  根据权利要求1所述的利用花生粕制备强抗氧化肽的方法,其特征在于:步骤(2)所述的表面活性剂为PEG-6000、吐温80或司盘40。

    4.  根据权利要求1所述的利用花生粕制备强抗氧化肽的方法,其特征在于:步骤(2)中,当所述蛋白酶是中性蛋白酶或碱性蛋白酶时,酶解时pH值为5.0-8.0;当所述蛋白酶为酸性蛋白酶时,酶解时pH值为2.0-4.0。

    5.  根据权利要求1所述的利用花生粕制备强抗氧化肽的方法,其特征在于:步骤(3)所述的乙醇溶液,体积浓度为45-60%。

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    利用 花生 制备 氧化 方法
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