• 一切都是老板炒工人的鱿鱼 2019-07-14
  • 赏花不用跑远 宗角禄康开得正艳 2019-07-14
  • 车俊会见毛里求斯代总统 2019-07-14
  • 除了杨崇勇,“2亿元贪官俱乐部”至少还有这些人 2019-07-09
  • [民生热线]咸安西大街烤鸭店每天油烟扰民 区政府:已责令整改 2019-07-09
  • 海淀:得天独厚的自然条件 2019-07-09
  • 进京通行证限次数!70.9万辆本地化使用外埠号牌车或将受影响 2019-07-06
  • 6月14日凤凰直通车:茅台再开市场化招聘大门,32个部门要285人葡萄 种植 2019-07-05
  • 东京湾产业转型启示录 2019-07-05
  • 中国三星获第十二届人民企业社会责任奖年度扶贫奖 2019-06-30
  • 一个语文基础都没有的人就喜欢指手画脚, 2019-06-30
  • 匹夫有责之一百一十二—道义大义的博客—强国博客—人民网 2019-06-25
  • 原来端午节也可以过得很“文艺” 2019-06-10
  • 女性之声——全国妇联 2019-06-10
  • 乌鲁木齐县田园风光醉游人 2019-06-09
    • / 4
    • 下载费用:20 金币  

    体彩广西11选5走势图: 一种低醇玉米发酵饮料的制作方法.pdf

    摘要
    申请专利号:

    广西11选5大小走势图 www.fnjpv.tw CN201310355330.8

    申请日:

    2013.08.15

    公开号:

    CN103404930B

    公开日:

    2014.10.08

    当前法律状态:

    授权

    有效性:

    有权

    法律详情: 专利权的转移号牌文件类型代码:1602号牌文件序号:101754730786IPC(主分类):A23L 2/38专利号:ZL2013103553308登记生效日:20170615变更事项:专利权人变更前权利人:防城港思创信息技术有限公司变更后权利人:南通市启测环境检测技术有限公司变更事项:地址变更前权利人:538000 广西壮族自治区防城港市港口区桃花湾广场紫荆小区A3号变更后权利人:226265 江苏省南通市启东市惠萍镇曙升村|||专利权的转移IPC(主分类):A23L 2/38登记生效日:20170125变更事项:专利权人变更前权利人:王燕佺变更后权利人:防城港思创信息技术有限公司变更事项:地址变更前权利人:200237 上海市徐汇区梅陇路130号变更后权利人:538000 广西壮族自治区防城港市港口区桃花湾广场紫荆小区A3号变更事项:专利权人变更前权利人:邹中华 金磊|||授权|||专利申请权的转移IPC(主分类):A23L 2/38变更事项:申请人变更前权利人:哈尔滨伟平科技开发有限公司变更后权利人:王燕佺变更事项:地址变更前权利人:150016 黑龙江省哈尔滨市道里区安化街25号变更后权利人:200237 上海市徐汇区梅陇路130号变更事项:申请人变更后权利人:邹中华 金磊登记生效日:20140820|||著录事项变更IPC(主分类):A23L 2/38变更事项:发明人变更前:吕庆茂变更后:王燕佺 邹中华 金磊|||实质审查的生效IPC(主分类):A23L 2/38申请日:20130815|||公开
    IPC分类号: A23L2/38; A23L2/84; A23L1/29 主分类号: A23L2/38
    申请人: 王燕佺; 邹中华; 金磊
    发明人: 王燕佺; 邹中华; 金磊
    地址: 200237 上海市徐汇区梅陇路130号
    优先权:
    专利代理机构: 杭州九洲专利事务所有限公司 33101 代理人: 邵志
    PDF完整版下载: PDF下载
    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201310355330.8

    授权公告号:

    ||||||103404930B||||||||||||

    法律状态公告日:

    2017.07.04|||2017.02.22|||2014.10.08|||2014.09.10|||2014.09.10|||2013.12.18|||2013.11.27

    法律状态类型:

    专利申请权、专利权的转移|||专利申请权、专利权的转移|||授权|||专利申请权、专利权的转移|||著录事项变更|||实质审查的生效|||公开

    摘要

    一种低醇玉米发酵饮料的制作方法涉及的是一种饮料的加工方法,具体地说是一种低醇玉米发酵饮料的制作方法。将玉米乙醇浸提液、玉米酵母菌发酵液与玉米乳酸菌发酵液按体积比1:2:7的比例混合,混合液经勾兑、过滤、罐装、灭菌即得成品。本发明的低醇玉米发酵饮料除了具有玉米本身的营养和功效外,还具有促进消化吸收、提高钙、镁、铁等微量元素的利用率、降低人体的胆固醇含量、预防心脑血管疾病的发生等多种功效。另外,本发明的饮料酒精含量仅为4.5%左右,既能尽兴,又不用担心高酒精饮料对人体的伤害。

    权利要求书

    权利要求书
    1.  一种低醇玉米发酵饮料的制作方法,其特征是经过如下加工工艺过程制备而成:
    ①称取一定质量的玉米面,加入4倍质量的水,搅拌均匀,加入玉米面质量0.2%的无水氯化钙,将PH调到6.8~7.0,按每克玉米面加入15个酶活力单位的比例加入α-淀粉酶,加热到90~95℃,维持30分钟,降温到58~62℃,用乳酸将PH调到4.5,按照每克玉米面加入100个酶活力单位的比例加入糖化酶,58~62℃保温4~6小时,然后过滤得滤液和滤渣,将滤液在121℃条件下灭酶15分钟,即得玉米糖化液,同时将滤渣干燥至含水12%,即得玉米糖化糟;
    ②称取玉米糖化糟,加入3倍质量的40%(v/v)的食用乙醇,搅拌均匀后封缸浸泡,浸泡时间为24小时,期间每隔2小时搅拌一次,浸提结束后纱布粗滤即得玉米乙醇浸提液;
    ③将玉米糖化液加水稀释至8oBx,同时加入乳酸调节PH为4.0,接入0.1%的黄酒活性干酵母进行厌氧发酵,发酵温度20~24℃,当发酵液酒精份达到3%时,灭菌即得玉米酵母菌发酵液;
    ④将玉米糖化液加水稀释至8oBx,同时调节PH为6.5~7.0,接入0.01%的嗜热链球菌冻干粉,在36℃~38℃条件下厌氧发酵12小时,灭菌后得玉米乳酸菌发酵液;
    ⑤将玉米乙醇浸提液、玉米酵母菌发酵液与玉米乳酸菌发酵液按体积比1:2:7的比例混合,混合液经勾兑、过滤、罐装、灭菌即得成品。

    2.  根据权利要求1所述的一种低醇玉米发酵饮料的制作方法,其特征是:所述的黄酒活性干酵母和嗜热链球菌冻干粉为市售产品。

    关 键 词:
    一种 玉米 发酵 饮料 制作方法
      专利查询网所有资源均是用户自行上传分享,仅供网友学习交流,未经上传用户书面授权,请勿作他用。
    0条评论

    还可以输入200字符

    暂无评论,赶快抢占沙发吧。

    关于本文
    本文标题:一种低醇玉米发酵饮料的制作方法.pdf
    链接地址://www.fnjpv.tw/p-6419728.html
    关于我们 - 网站声明 - 网站地图 - 资源地图 - 友情链接 - 网站客服客服 - 联系我们

    [email protected] 2017-2018 www.fnjpv.tw网站版权所有
    经营许可证编号:粤ICP备17046363号-1 
     


    收起
    展开
  • 一切都是老板炒工人的鱿鱼 2019-07-14
  • 赏花不用跑远 宗角禄康开得正艳 2019-07-14
  • 车俊会见毛里求斯代总统 2019-07-14
  • 除了杨崇勇,“2亿元贪官俱乐部”至少还有这些人 2019-07-09
  • [民生热线]咸安西大街烤鸭店每天油烟扰民 区政府:已责令整改 2019-07-09
  • 海淀:得天独厚的自然条件 2019-07-09
  • 进京通行证限次数!70.9万辆本地化使用外埠号牌车或将受影响 2019-07-06
  • 6月14日凤凰直通车:茅台再开市场化招聘大门,32个部门要285人葡萄 种植 2019-07-05
  • 东京湾产业转型启示录 2019-07-05
  • 中国三星获第十二届人民企业社会责任奖年度扶贫奖 2019-06-30
  • 一个语文基础都没有的人就喜欢指手画脚, 2019-06-30
  • 匹夫有责之一百一十二—道义大义的博客—强国博客—人民网 2019-06-25
  • 原来端午节也可以过得很“文艺” 2019-06-10
  • 女性之声——全国妇联 2019-06-10
  • 乌鲁木齐县田园风光醉游人 2019-06-09
  • 纽卡斯尔世界排名 大魔术师APP 云达不莱梅拜仁 海洋之音援彩金 爱人机器APP下载 守财奴漫画图片 悉尼fc赛事 湖南体彩幸运赛车开奖 柔佛dt球迷 巴拉多利德吧